1.中午吃饭时抽空烤的戚风,8寸的。
2.吃过晚饭后开始准备裱花:将戚风蛋糕切成厚度相等的3片,戚风蛋糕的做法可以参考这里http://home.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/recipe-205319.html
3.淡奶油中加入25克细砂糖,用电动打蛋器低速打至7分发。
4.取一蛋糕片,抹上奶油,再均匀的铺上事先洗净切好的芒果丁。
5.再抹上少许奶油,盖上另一片蛋糕片,同样抹上奶油,均匀的铺上事先切好的菠萝丁。
6.再抹上少许奶油,盖上最后的一片蛋糕片,在蛋糕表面和周边都抹上奶油。
7.预留一些淡奶油,装入裱花袋中。
8.在蛋糕的边上裱一圈自己喜欢的花式,再用事先切好的猕猴桃片和芒果丁进行装饰就可以了。
9.成品图。
菠萝要提前用淡盐水浸泡20分钟,再用清水冲洗一下,沥干水分。水果可以换成任何其他自己喜欢的水果。